De una hielera al sabor más viral de Jiménez de Pococí en food truck
Lo que comenzó hace algunos años con una pequeña hielera y venta de helados, hoy se convirtió en uno de los emprendimientos más conocidos del parque de Jiménez de Pococí. Se trata de “La Cuchara de Mary”, un negocio que nació gracias al esfuerzo y la perseverancia de Mary, quien poco a poco logró transformar su sueño en un colorido food truck lleno de sabor y creatividad.
Actualmente, el emprendimiento ofrece una gran variedad de productos que van desde helados artesanales hasta caldosas, mangonadas, bebidas y diferentes snacks que se han ganado el gusto de vecinos y visitantes. Sus recetas destacan por la mezcla de sabores, presentaciones llamativas y combinaciones originales que llaman la atención de quienes llegan al lugar.
Con el paso del tiempo, la aceptación del público permitió que Mary pudiera comprar y remodelar un carrito tipo food truck, desde donde atiende todos los días en el parque de Jiménez de Pococí. El sitio se ha convertido en un punto obligado para quienes buscan probar algo diferente y refrescante.
Aunque muchos de sus clientes son vecinos de la zona, personas provenientes de Heredia y San José también visitan el lugar para degustar las delicias que prepara esta emprendedora, cuya historia hoy inspira a otras personas a luchar por sus sueños.
