Entramos a la FANAL para ver cómo se hace el alcohol

Tal y como dice el refrán: No es tan fácil como soplar y hacer botellas.  En el caso del alcohol etílico el proceso es bastante minucioso y hasta complicado porque de su pureza y perfección depende la calidad y con ello el éxito en la elaboración de múltiples productos tanto en el sector gastronómico como cosmético en Costa Rica.

En la Fábrica Nacional de Licores, FANAL ubicada en Grecia se lleva un control estricto desde que la materia prima ingresa.  De hecho,  hasta no realizar las pruebas en laboratorio que determinan la calidad del producto, éste no puede ingresar a la planta.

Incluso posterior a esto se continúan haciendo pruebas para garantizar los procesos de gestión de calidad, mismos que fueron recientemente reconocidos a nivel internacional.

En FANAL se produce el alcohol con el que muchas otras empresas posteriormente preparan por ejemplo desde bebidas hasta productos cosméticos.

En este vídeo podrá ver el paso a paso en un recorrido por la planta de producción.