La trucha está de fiesta
En Cañón del Guarco se hace la Feria Nacional de la Trucha
Se imagina tener la posibilidad de comprar trucha fresca apenas para disfrutar en estos días previos a la Semana Santa. Este es sólo uno de los propósitos de la Feria Nacional de la Trucha que organiza de manera conjunta la Municipalidad del Guarco de Cartago, Incopesca y la Asociación de Productores de Trucha.
La actividad reúne a una buena cantidad de personas productoras de regiones como el Guarco y Santa María de Dota, municipio que también participa como colaborador este año.
La idea es que la gente tenga la experiencia de pescar sus propias truchas, comprar truchas frescas y compartir con personas emprendedoras de la zona que llevaron sus productos a vender.
El público además tiene la posibilidad de probar arroz con trucha, tortas de trucha, ceviche de trucha y mucho más.
