¿Qué es esta yuca?

Dicen que quien prueba la yuca de Guácimo no quiere volver a comer yuca de ninguna parte.  Este cantón limonense es uno de los grandes productores de este tubérculo en Costa Rica y las personas agricultoras se han vuelto expertas en esta materia.

Recientemente se llevó a cabo el Yuca Fest Guácimo 2026 una fiesta que congregó lo mejor de la producción al tiempo que ofrecía diversión sana para toda la familia.

La organización estuvo a cargo de la Asociación de Desarrollo y contó con el apoyo del gobierno local. Además participaron estudiantes del Colegio Técnico Profesional de Guácimo.

Además de juegos, comidas rápidas y mucha música a través de conciertos, el Yuca Fest contó este año con un espacio donde se brindaban diferentes tipos de comidas elaboradas a base de yuca como los buñuelos (pequeñas tortas de yuca cubiertas con miel) los enyucados de queso y carne además de otros platillos.

Si usted se perdió esta celebración tendrá que esperar hasta el próximo año pero no se tiene que quedar con las ganas de comer yuca de Guácimo, cuando quiera puede darse la vuelta y por todo lado encontrará lo mejor de este alimento.