Materia Prima
Materia Prima es un programa documental y educativo que muestra cómo se elaboran distintos productos y procesos industriales, artesanales y tecnológicos en Costa Rica.
En cada episodio recorremos fábricas, cultivos, talleres y plantas de producción para descubrir, paso a paso, cómo se hacen las cosas.
Viernes a las 7:00 pm
Los Antojos de mi Abuelo
Aquí está el mejor café
Nos dimos a la tarea de buscar uno de los mejores café del mundo y lo encontramos en las montañas de Tarbaca.
Se trata de un lugar que recientemente cambió de ubicación pero lo hizo a tan sólo unos metros de donde había estado por años: Los Antojos de mi Abuelo.
Este es un rinconcito que ofrece toda una experiencia gastronómica, combina la cultura y el arte además de la posibilidad de observar cómo se tuesta y se muele el café.
Pequeños productores de la zona llegan aquí un día a la semana y se les empaca su producto para su respectiva comercialización, al tiempo, la clientela observa el proceso, disfruta del olor a café recién molido y puede deleitarse con los sabores más tradicionales de la cocina costarricense.
Desde repostería hasta platos fuertes y postres, aquí todo tiene ese sabor a hogar en un ambiente deliciosamente frío que invita a calentarse con un buen café.
