Su Lado Positivo
Revista de Canal 13 que busca acercarse a la población por medio del lado positivo de los diferentes temas del día a día como salud, hogar, economía, moda, belleza, entre otros.
LUNES A VIERNES de 9:30 am a 11:30 am
Ventajas de consumir pan de masa madre
Emprendimiento en Belén impulsa el consumo de este tipo de pan
En el cantón de Belén nacio hace algunos meses un negocio de pan de masa madre llamado Amas-Arte y que ofrece al público una gran variedad de productos elaborados con su propia masa madre.
Se trata de hogazas que van desde la tradicional de masa madre hasta la que tiene granos o incluso rellenas de queso, piña, coco y mucho más.
Víctor Amador es la persona que esta detrás de este negocio que nació precisamente ante la necesidad familiar por consumir un producto que no sólo no cayera mal al organismo sino que además, al tiempo que se come pan, se contribuya al bienestar a través de sus beneficios.
Es altamente conocido que la fermentación a largo tiempo de este tipo de masa contribuye de manera benéfica a la microbiota por lo que las personas que lo consumen no se inflaman y obtienen mayor saciedad on menor cantidad, entre otros beneficios.
Por si fuera poco, en Amas-Arte, que se ubica 200 metros antes de llegar a Pedregal en la salida de Belén, se pueden encontrar gran cantidad de productos de repostería tradicional costarricense.
