Arroceros discuten sobre temas estratégicos, técnicos, científicos y políticos
"Costa Rica necesita mantener una producción nacional de arroz sólida que garantice la Seguridad Alimentaria" Mainor Cruz, Director Ejecutivo CONARROZ.
"Costa Rica necesita mantener una producción nacional de arroz sólida que garantice la Seguridad Alimentaria" Mainor Cruz, Director Ejecutivo CONARROZ.
Cerca de 200 personas productoras de las cinco regiones arroceras del país, agro industriales, académicos y representantes del sector público se reunieron en el XVIII Congreso Nacional Arrocero 2025. La actividad busca discutir sobre la sostenibilidad del sector y su impacto en la seguridad alimentaria de Costa Rica.
La Corporación Arrocera Nacional realiza el XVIII Congreso Nacional Arrocero para desarrollar una estrategia que les permita que el arroz tico llegue desde el campo hasta su mesa. Durante dos día estudiarán aspectos como el desbalance competitivo internacional frente a la producción nacional o el Proyecto de Ley 24.211 FONARROZ que pretende ser una estrategia para garantizar la continuidad de la producción arrocera.
En este congreso también se discute sobre el programa de agronomía de procesos y el convenio que mantiene Conarroz con el FLAR, que busca que el productor costarricense tenga acceso a tecnología de punta que le permitirá elevar los rendimientos y reducir los costos de producción, bajo un manejo integrado del cultivo.
Según el Director Ejecutivo de CONARROZ, Mainor Cruz, este Congreso representa una oportunidad única para articular soluciones sostenibles y fortalecer la base productiva nacional: “Costa Rica necesita mantener una producción nacional de arroz sólida que nos garantice la Seguridad Alimentaria frente a la incertidumbre global. El Congreso Arrocero es un espacio donde productores, agroindustriales y gobierno dialogamos y buscamos soluciones conjuntas para enfrentar los retos actuales y futuros”.
Entre las propuestas para mejorar la calidad del grano se proyecta la producción de baja carga química que permita implementar buenas prácticas agrícolas. Así como, las alternativas para que el arroz, principal gran básico permita sostener la seguridad alimentaria de la nación.
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