Aumenta producción nacional de cebolla
Para el primer semestre del 2023, la estimación es de 23.649 toneladas, lo que representa un 92% de la producción estimada del mismo período el año pasado 2022.
La producción anual de cebolla subió un 14% del 2019 al 2022; es decir, pasó de 21.463 a 25.618 toneladas, de acuerdo con las estimaciones anuales de producción comercial.
La información fue suministrada por el boletín Análisis y Monitoreo de Mercado de Cebolla elaborado por el Servicio de Información de Mercados (SIM) del Consejo Nacional de Producción (CNP).
Para el primer semestre del 2023, la estimación es de 23.649 toneladas, lo que representa un 92% de la producción estimada del mismo período el año pasado 2022.
Para el segundo semestre de este año, la estimación es de 11.647 toneladas, sin embargo, todavía falta un censo que realizará el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en el último trimestre, de manera que es prematuro hablar de estimación total del año.
Con relación al precio promedio anual de venta en los diferentes mercados nacionales, del 2019 al 2020 los precios experimentaron una baja general para subir de nuevo en el 2021. Para el 2022, experimentaron una ligera baja, excepto en supermercados y de nuevo a subir en el 2023.
La cebolla es un producto esencial de nuestra cocina y se considera que para el cierre del año la producción continuará al alza tomando en cuenta la demanda por los tamales y otras preparaciones de fin de año.
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