Esta semana se definen ganadores de Taza de la Excelencia
Concurso conecta a productores ticos con compradores internacionales de café de excelencia.
Concurso conecta a productores ticos con compradores internacionales de café de excelencia.
Con el apoyo de expertos internacionales se efectúa el concurso Taza de la Excelencia 2026. Los productores y fincas seleccionadas se anunciarán este viernes desde la finca Las Mercedes en San Pablo de León Cortés.
Tras un riguroso proceso de evaluación 40 cafés seleccionados son catados por un panel internacional conformado por expertos, compradores y profesionales de la industria cafetalera provenientes de Estados Unidos, Taiwán, Japón, Corea del Sur, China, Estonia, Reino Unido y dos catadores nacionales.
La ronda internacional se lleva a cabo en Hotel Savegre, ubicado en una de las regiones cafetaleras más emblemáticas. Durante esta etapa final, los jueces internacionales evaluan 40 cafés en dos rondas para elegir los 30 mejores que irán a la subasta electrónica internacional el próximo 9 de julio.
Estos cafés representan lo mejor de la cosecha costarricense, en un proceso que busca reconocer la excelencia, innovación, trazabilidad y dedicación detrás de cada lote. “La Taza de la Excelencia representa una oportunidad única para mostrar al mundo la calidad, diversidad e innovación del café costarricense, así como el enorme trabajo que realizan nuestros productores y productoras.” indicó Noelia Villalobos, Directora Ejecutiva de la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica.
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