Estudio del TEC reveló que alimento con microalgas mejora la producción de tilapias
La producción con este tipo de alimento atenúa la huella ambiental.
La investigación ‘Acuacultura Descarbonizada’, implementada por especialistas del Laboratorio de Microalgas del Centro de Investigación en Biotecnología (CIB) del Tecnológico de Costa Rica (TEC) y financiada por la Unión Europea (UE), demostró que las microalgas utilizadas como suplemento en el alimento que se le da a los peces cultivados en granjas sirven para mejorar la salud de los animales, aumentando la productividad.
El estudio además reveló que también tiene el potencial de reemplazar en parte la costosa proteína que forma la parte central de los concentrados y así atenuar la huella ambiental que se produce en su fabricación.
Por más de un año, los especialistas del TEC estudiaron los efectos de agregar microalgas en el alimento que se le da a los peces, particularmente tilapias, en los cultivos de acuicultura.
Los estudios demuestran que las microalgas definitivamente mejoran la alimentación de los alevines, lo que tiene efectos positivos en el desarrollo de sus sistemas inmunológicos y crecimiento. De esta manera se reduce la mortalidad, teniendo un efecto económico positivo para la producción.
- En esta Nota: Acuacultura Descarbonizada - Alimento con microalgas - Instituto Tecnológico de Costa Rica - TEC
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