Fenómeno de El Niño amenaza producción de carne de res
Jueves, 11 Mayo 2023.
Escrito por Luis Diego Marín
¿Qué pueden hacer los ganaderos para paliar la afectación? En esta nota le contamos las recomendaciones que dio el Ministerio de Agricultura y Ganadería.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), así como los productores de carne bovina, tienen la alerta encendida debido a las condiciones climáticas pronosticadas para la segunda parte del 2023.
Según las predicciones del Instituto Metereológico Nacional (IMN), el Fenómeno del Niño ingresaría a territorio nacional en julio. Esto provocaría sequías y disminución de lluvias en zonas de alta producción, lo cual constituiría riesgos importantes.
Todo esto se une a que, en los primeros tres meses del año, reportaron un decrecimiento en la producción de aproximadamente 2.800 cabezas con respecto al mismo período del 2022.
“Desde hace muchos años, el sector productivo enfrenta cambios bruscos en las condiciones climáticas y las personas productoras desarrollaron técnicas para adaptar sus sistemas productivos. En ganadería, realizamos un trabajo especializado para que los ganaderos implementen prácticas de sostenibilidad y adaptación en sus fincas”, señaló Fernando Vargas, viceministro de Agricultura y Ganadería.
Pero, ¿qué pueden hacer los ganaderos? La entidad brindó las siguientes recomendaciones para que se acojan en las 37.000 fincas de ganado que existen en el país:
- Establecer bancos forrajeros de rápido crecimiento como botón de oro, maíz y sorgo para la elaboración de ensilajes.
- Tener un sistema de riego de las fuentes de agua con que se cuente en la finca.
- Mantener un uso correcto de los potreros con un sistema de pastoreo racional.
El último fenómeno del Niño de gran magnitud tuvo lugar en el 2015, con serias implicaciones en la producción en zonas específicas del país.
- En esta Nota: El Niño - fenómeno del Niño - fincas de ganado - Ministerio de Agricultura y Ganadería
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