Inder invierte más de ₡56 millones para fortalecer producción láctea en Turrialba
Modernización de planta beneficiará a 144 personas y mejorará la eficiencia en la producción de queso.
El Instituto de Desarrollo Rural (Inder) destinó más de ₡56 millones para modernizar la planta agroindustrial de lácteos de la Asociación de Productores de Peralta (ADAPP), en Turrialba, como parte de sus acciones para fortalecer el desarrollo rural.
La inversión, formalizada durante una gira presidencial en la provincia de Cartago, beneficiará directamente a 144 personas del territorio Turrialba-Jiménez, mediante la mejora de procesos productivos y la generación de valor en la actividad lechera.
Actualmente, la planta procesa cerca de 27.000 litros de leche por semana, lo que la convierte en un actor clave para la economía local.
Mejora en procesos y competitividad
Con la incorporación de nuevo equipo —como un tanque de almacenamiento, un generador eléctrico y una caldera— la planta podrá optimizar sus procesos, reducir costos y aumentar su eficiencia operativa.
Durante años, la organización enfrentó limitaciones por el desgaste de su maquinaria, lo que generaba atrasos y mayores costos. Con esta modernización, se busca mejorar la rentabilidad y la competitividad en el mercado.
“Nosotras hacemos productos con amor y trabajamos mucho para generar queso de calidad. Estos nuevos equipos nos permiten mejorar los procesos y asegurar la calidad”, expresó Jeanethe Obando, integrante de la asociación.
Impulso al desarrollo rural
El presidente ejecutivo del Inder, Ricardo Quesada, destacó que este tipo de proyectos fortalecen las economías locales.
“Esta inversión reafirma el compromiso del Inder con el desarrollo rural, apostando por la modernización de los sistemas productivos y el fortalecimiento de las organizaciones locales”, señaló.
La iniciativa forma parte de una estrategia institucional para integrar a los productores en cadenas de valor, facilitar el acceso a nuevos mercados y promover encadenamientos productivos.
Con este proyecto, el Inder busca impulsar la seguridad alimentaria, el valor agregado y mejores condiciones de vida para las comunidades rurales del país.
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