OMS pide evitar consumo de edulcorantes sustitutos del azúcar
Pese a que son productos que se venden como una opción saludable que ayuda a controlar el peso, el ente internacional dijo que ingerirlo podría causar hasta cáncer.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) busca desincentivar el uso de “edulcorantes no azúcar” como alternativa para sustituir el azúcar de la dieta, pues asegura que no existe evidencia científica de que sean efectivos para el control de peso.
Este producto es tradicionalmente promocionado como sustituto de azúcar, bajo en calorías o sin calorías, para apoyar la pérdida o el mantenimiento de un peso saludable.
Sin embargo, la OMS señaló que los edulcorantes estarían vinculados con otros efectos sobre la salud a largo plazo como hipertensión arterial, cáncer y diabetes.
Por ello, el ente internacional recomendó evitar su consumo, así como reducir el sabor dulce de la dieta desde una edad temprana.
En Costa Rica, el Ministerio de Salud, como ente rector, señaló: “Estaremos profundizando en este lineamiento con los equipos técnicos para incorporarlo en las iniciativas que ya se trabajan dentro de la Estrategia Nacional de Abordaje Integral de las Enfermedades No Trasmisibles y Obesidad (ENTO) 2022-2030 y su Plan de Acción 2022-2025 así como en las Guías Alimentarias de Costa Rica”.
- En esta Nota: edulcorantes - Ministerio de Salud - OMS - Organización Mundial de la Salud
¿Qué le pareció esta nota?
