¿Podría haber escasez de miel por las lluvias?
Miércoles, 19 Junio 2024.
Escrito por Milagro Torres Castro
El consumo de miel en Costa Rica es de entre 1400 hasta 1500 toneladas al año
A partir de finales de abril que inician las lluvias, las abejas se ven afectadas de diferentes maneras ya que en esta época no encuentran muchas flores para polinizar, por lo que se da lo que en apicultura llaman periodo de escasez.
Las abejas producen miel en la época seca y es el momento donde también se da la polinización de cultivos.
El apicultor produce la miel entre los meses de diciembre y de abril finalizando con las floraciones de café y luego hay que abastecer el mercado.
En los meses de septiembre y octubre podría presentarse un desabastecimiento de producto, por lo que se recurre a la importación.
Costa Rica produce aproximadamente 345 mil colmenas al año, aproximadamente nueve mil toneladas de miel.
El consumo de miel es de entre 1400 hasta 1500 toneladas al año y se importa el 50% de la miel que se consume en el país
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