Premian a Dra. Ana Pérez Carvajal como la Científica del año
Fue elegida como una de las 2 finalistas entre un grupo de 19 científicas postuladas
El Ministerio de Ciencia, Innovación, Tecnología y Telecomunicaciones (MICITT) y la Academia Nacional de Ciencias (ANC), entregaron el reconocimiento a la científica destacada 2024 a la Tecnóloga de Alimentos, Ana Mercedes Pérez Carvajal, reconocida por su alta productividad científica y perfil académico.
“Este reconocimiento tiene como objetivo reconocer la trayectoria de las mujeres y sus aportes al desarrollo costarricense en la generación y transmisión de conocimiento, y así fortalecer y visibilizar el trabajo que realizan en el área de la investigación y las ciencias, por eso celebramos que hoy la doctora Pérez reciba esta importante mención y que nos permita dar a conocer su aporte al país” señaló Paula Bogantes, ministra del MICITT.
Ana Mercedes Pérez Carvajal cuenta con un doctorado en Bioquímica especializado en Ciencia de Alimentos de la “Université des Sciences et Techniques du Languedoc (USTL), Montpellier, Francia”, también posee un master en Tecnología de Alimentos para Países Tropicales de la “École Nationale Supérieure des Industries Agro-alimentaires (ENSIA/SIARC), Montpellier, Francia y una licenciatura en Tecnología de Alimentos de la Universidad de Costa Rica.
Actualmente es Investigadora del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) de la UCR y profesora catedrática de la Escuela de Tecnología de Alimentos y del Posgrado en Ciencia de Alimentos, UCR.
La Dra. Pérez fue elegida como una de las 2 finalistas entre un grupo de 19 científicas que fueron postuladas por diversas instituciones y personas.
El reconocimiento a la Científica Destacada se realiza de forma bienal y la galardonada recibe un pergamino elaborado en bronce con baño de oro de 22 kilates.
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