Productores agrícolas festejan trabajando en ferias itinerantes
Agricultores reflexionaron sobre la necesidad de diversificarse para que consumidores prefieran lo nacional.
Varias instituciones festejaran con actos protocolarios y ferias este jueves y viernes el día del agricultor y la agricultora en Costa Rica que se celebra propiamente el 15 de mayo de cada año, instituido por la ley nº 4096 del 6 de marzo de 1968. Esta fecha honra a quienes trabajan la tierra para asegurar la soberanía alimentaria, la economía y el progreso del país.
En un recorrido por varias actividades relacionadas coincidimos con productores que ofrecían sus productos de la tierra en las afueras del Instituto Nacional de Seguros este miércoles.
Para George Grant, un destacado productor de cacao de la provincia de Limón es necesario que quienes producen puedan a la vez innovar, abrir nuevos espacios de comercialización y entender que el mercado hoy exige mayor creatividad. En su caso, la plantación de cacao de tres generaciones sobre vive gracias a la renovación que hoy coloca productos empaquetados de cacao para nacionales e internacionales que llegan al Caribe en crucero.
Erick González, Productor de Maní de Turrubares sugirió a los agricultores la necesidad de diversificarse, buscar productos diferentes darle valor agregado y apuntarse también a su comercialización.
Coinciden los productores consultados en la necesidad de ocuparse por nuestra seguridad alimentaria y el llamado a los costarricenses de consumir productos nacionales sin regateo.
- En esta Nota: Día del Agricultor Costarricense
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