Salud emite advertencia por presencia de Listeria en tacos de pollo congelados
El lote 240725 de Don Taco presenta contaminación y está siendo retirado del mercado; autoridades piden no consumirlo y extremar precauciones
El Ministerio de Salud alertó este miércoles sobre la presencia de Listeria monocytogenes en tacos de pollo congelados de la marca Don Taco, correspondientes al lote 240725, con registro sanitario A-CR-15-05841. La advertencia aplica específicamente para este producto, tal y como aparece identificado en su empaque.
La detección se realizó tras análisis microbiológicos efectuados por el Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos (CRIMA-INCIENSA), donde se confirmó que el lote dio positivo por Listeria monocytogenes. Con ello, incumple los parámetros establecidos en el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.50:17, en la categoría de comidas preparadas refrigeradas o congeladas.
La contaminación fue identificada mediante muestreos en supermercados del país, como parte del control rutinario que realiza el Ministerio de Salud para verificar el cumplimiento de la normativa vigente en inocuidad de alimentos.
Las autoridades informaron que ya se coordina con los comercios y con el fabricante el retiro inmediato del lote afectado, con el fin de evitar riesgos a la población.
El producto señalado corresponde a los Tacos de Pollo Don Taco, lote 240725, con vencimiento al 24 de julio de 2026.
Recomendaciones a la población
• No comprar ni consumir el producto del lote señalado.
• Grupos de riesgo —mujeres embarazadas, adultos mayores y personas con defensas bajas— deben extremar precauciones.
• Suspender la comercialización y distribución del lote afectado.
• Si tiene el producto en casa, debe desecharlo o devolverlo al punto de venta.
• En caso de presentar síntomas como diarrea, fiebre, dolor de cabeza o dolores musculares tras consumirlo, se recomienda consultar a un centro de salud e informar al Ministerio de Salud al correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. .
El Ministerio recordó que continuará con las acciones de vigilancia y retiro del producto para proteger la salud de los consumidores.
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