SENASA fortaleció laboratorio de análisis para productos exportables a la Unión Europea
Esta renovación disminuirá la necesidad de enviar muestras a laboratorios extranjeros.
El Laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios (LANASEVE) del Servicio Nacional de Salud fortaleció su infraestructura para mejorar los análisis a los productos costarricenses de origen animal que se exportan a la Unión Europea, de manera que se garantice el cumplimiento de requerimientos establecidos.
Actualmente, el laboratorio identifica y cuantifica sustancias químicas correspondientes a contaminantes naturales, plaguicidas y residuos de medicamentos veterinarios, en miel y carne bovina que se comercializan en el mercado europeo.
Esta renovación disminuirá la necesidad de enviar muestras a laboratorios extranjeros que cumplan con los requerimientos europeos con un ahorro del 53 % en los gastos que deben afrontar los exportadores por cada análisis que requieran.
“Con el Proyecto se logró un importante aporte a través de la contratación temporal de personal y adquisición de materiales de trabajo para el laboratorio, que dieron como resultado el incremento en la oferta de servicios, lo que acarrea beneficios para la salud pública y el sector productivo pecuario; además de acrecentar la competitividad en los mercados internacionales” señaló Federico Chaverri, Director del LANASEVE.
El proyecto se enmarcó en el “Programa de Calidad y Estándares Globales Costa Rica: Mejorando el Cumplimiento de la Calidad y Estándares Internacionales”, que inició en 2021 y concluyó en octubre de este año, con el objetivo principal de fortalecer la inocuidad de los alimentos de origen animal y satisfacer los requerimientos sanitarios internacionales.
En lo que respecta al cumplimiento de los estándares europeos en carne bovina, se pasó de 58 % en 2021 a 90 % en 2023 (de 201 a 346 sustancias analizadas).
El mismo fue financiado por la Secretaría de Estado de Asuntos Económicos de Suiza (SECO por sus siglas en inglés), y administrado por la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI).
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