Alerta sanitaria por guisantes contaminados
Las autoridades están retirando del mercado del lote contaminado
El Ministerio de Salud, alerta a la población sobre presencia de listeria monocytogenes en guisantes tamaño mediano congelados, marca Begro
El afectado es el 5024B1, producto GUISANTES TAMAÑO MEDIANO CONGELADOS, MARCA BEGRO, con registro sanitario AS-BE-21-06625.
La contaminación de los productos se identificó a través de muestreos realizados en supermercados del país, como parte del control de alimentos que lleva a cabo el Ministerio de Salud, con el fin de verificar el cumplimiento del Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos vigente.
De acuerdo con los resultados de análisis microbiológicos del Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos del Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (CRIMA-INCIENSA), el lote del producto antes mencionado, de la marca BEGRO presentó aislamiento positivo por Listeria monocytogenes por lo que incumple con los parámetros establecidos en el Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos RTCA 67.04.50:17, para el Subgrupo 4.2.1. Frutas y vegetales congelados (enteros, pelados o troceados).
Las autoridades están retirando del mercado del lote contaminado, se recomienda lo siguiente:
* Evitar comprar o consumir el producto antes mencionado, especialmente si se trata de mujeres embarazadas, adultos mayores o personas con sistemas inmunitarios debilitados.
* En caso de tener el producto con el lote antes mencionado, desecharlos o devolverlos al punto de venta.
* Si experimenta síntomas como: diarrea, fiebre, dolor de cabeza y dolores musculares y ha consumido el producto antes mencionado, notificarlo al ministerio de salud al correo
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