Alerta sanitaria por productos de panadería sin registro oficial
El Ministerio de Salud advierte sobre riesgos para la salud y recuerda verificar el registro sanitario antes de consumir alimentos
El Ministerio de Salud, a través de la Dirección de Regulación de Productos de Interés Sanitario, alertó a la población sobre la comercialización de productos de panadería de la marca Panadería Vega que no cuentan con registro sanitario válido. Entre los productos señalados se encuentran quesadillas, pan casero, bollas, pupusas y otros.
Las inspecciones realizadas por el Área Rectora de Salud Alajuela 2 identificaron que los productos de Panadería Vega se estaban vendiendo con el número de registro sanitario 1352-2021, el cual corresponde únicamente a un permiso de funcionamiento de un minisúper, no a productos alimenticios.
Esto implica que:
No están registrados oficialmente como alimentos ante el Ministerio de Salud.
Se desconoce el lugar y las condiciones sanitarias en que se elaboran.
Representan un riesgo para la salud, ya que no hay garantía de inocuidad ni cumplimiento de normas sanitarias.
Normativa vigente
Según la Ley General de Salud N.º 5395, la importación, elaboración, comercialización y uso de productos sin registro sanitario está prohibida.
Recomendaciones a la población
1. Evitar consumir o comprar productos de panadería de Panadería Vega que no cuenten con registro válido.
2. Desechar cualquier producto adquirido de esta marca que carezca de registro.
3. Verificar el registro sanitario antes de consumir cualquier producto alimenticio: https://registrelo.go.cr/reports/12
4. Denunciar ante el Ministerio de Salud la venta de productos sospechosos, acudiendo al área de salud más cercana o escribiendo a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. .
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