Pan de Luz: emprendimiento que transforma vidas en La Carpio con la panadería

En medio de la comunidad de La Carpio, un proyecto social busca abrir nuevas oportunidades de empleo y emprendimiento para decenas de personas mediante la enseñanza de técnicas de panadería y repostería.

Se trata de “Pan de Luz”, una iniciativa que nació dentro de la fundación SIFAIS y que actualmente capacita a mujeres y un joven de la comunidad con el objetivo de brindarles herramientas que les permitan incorporarse al mercado laboral o incluso desarrollar sus propios negocios.

Actualmente participan tres grupos de ocho personas cada uno, quienes desde hace varios meses reciben formación práctica y teórica en distintas áreas relacionadas con la elaboración de productos de panadería y repostería.

El programa cuenta con el apoyo de Ferreterías EPA, empresa que facilitó el financiamiento necesario para poner en marcha el proyecto y mantener las capacitaciones.

La meta es que las personas participantes concluyan el proceso de formación en diciembre y puedan utilizar los conocimientos adquiridos como una oportunidad para mejorar sus condiciones económicas y las de sus familias.

Además del aprendizaje técnico, el proyecto también busca fortalecer la confianza, la disciplina y el desarrollo personal de quienes forman parte de la iniciativa.

Desde la fundación SIFAIS destacan que este tipo de programas representan una herramienta real de transformación social, especialmente en comunidades donde muchas personas enfrentan dificultades para acceder a oportunidades de capacitación y empleo.

Con iniciativas como “Pan de Luz”, la comunidad de La Carpio demuestra cómo la educación y el acompañamiento pueden convertirse en motores de cambio y esperanza para decenas de familias.