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¿Cómo se hace el dulce?

Viernes, 19 Julio 2024, Sergio Castro Glez

Visitamos la Feria Nacional del Dulce Tayutic 2024

Aprovechando que este fin de semana (19-20 y 21 de julio) inicia la Feria Nacional del Dulce en Tayutic de Turrialba,  los buenos amigos de Dulce T nos abrieron sus puertas para descubrir cómo es parte del proceso industrial  de elaboración del dulce.

Posterior a la zafra de la caña,  se extrae el jugo y éste se somete a temperaturas para obtener la miel y posteriormente la cristalización de la misma hasta convertirla en la forma que conocemos comercialmente en Costa Rica. 

Ahora el Dulce T viene en diversas presentaciones y tamaños desde la granulada hasta la derretida y en forma de bolsitas individuales. 

Incluso se exporta a mercados internacionales en claidad premiun

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FERIA NACIONAL DEL DULCE 

En Tayutic de Turrialba se podrá disfrutar de esta fiesta del dulce durante dos fines de semana completos. 

Todos los días habrá conciertos gratuitos y las personas asistentes podrán adquirir productos derivados del dulce.

Es organizada por la ASociación Cívica de Tayutic y puede enterarse de todos los detalles en su página de facebook:  https://www.facebook.com/FeriadelDulceTayutic

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