Apicultores buscan que producción de miel en Costa Rica sea autosuficiente

Según datos del Ministerio de Agricultura y Ganadería, Costa Rica tiene  41 027 mil colmenas, produce anualmente 797 763 y se importa el 50% de la miel que se consume en el país, bajo este panorama se realizó el Primer Encuentro Apícola Nacional donde uno de los principales objetivos fue encontrar soluciones para que la producción de miel en nuestro país sea autosuficiente.

“El sector agrupa aproximadamente a 900 productores, somos deficientes para abastecer al mercado nacional, y entonces el mercado nacional se ve abastecido por importadores y siendo de mucha preocupación que está siendo abastecido por miel adulterada que se ha posicionado gracias a su precio”. destacó Alfredo Herrera, presidente de la Cámara Nacional de Fomento de la Apicultura.

El Censo Nacional de Apicultura 2022 registró 828 apicultores y unas 41,000 colmenas en todo el país, siendo la provincia de Guanacaste y los territorios de la Península de Nicoya (Paquera, Lepanto y Cóbano) los que lideran la producción apícola en Costa Rica, con el 50% de las colmenas del país ubicadas en esta región.